Fresh Peach & Raspberry Clafoutis

Clàfoutis (pronouncéd klàfuti) is à tràditionàl Frénch déssért màdé with séàsonàl frésh fruit, covéréd in à thick custàrd-liké bàttér, thén bàkéd. It is oftén sérvéd wàrm with à dusting of conféctionérs' sugàr. À quick ànd déliciously éàsy déssért oftén màdé with unpittéd chérriés.

Àuthor: Tricià

Récipé typé: Déssért

Cuisiné: Frénch

Sérvés: sérvés 6-8

Ingrédiénts

v  1 tàbléspoon unsàltéd buttér

v  Grànulàtéd sugàr for dusting thé bàking dish

v  4 médium-làrgé frésh péàchés, cléànéd ànd slicéd thin (pééls léft on if désiréd)

Ingrédiénts

v  1 tàbléspoon unsàltéd buttér

v  Grànulàtéd sugàr for dusting thé bàking dish

v  4 médium-làrgé frésh péàchés, cléànéd ànd slicéd thin (pééls léft on if désiréd)

v  1 héàping cup frésh ràspbérriés

v  1 tàbléspoon grànulàtéd sugàr

v  1 lémon, zéstéd ànd juicéd

v  ½ cup grànulàtéd sugàr

v  ½ téàspoon àlmond éxtràct

v  1 téàspoon vànillà éxtràct

v  4 làrgé éggs

v  1 cup wholé milk

v  ½ cup héàvy whipping créàm

v  ¾ cup unbléàchéd àll-purposé flour

v  ¼ téàspoon sàlt

v  Conféctionérs' sugàr for sérving

Instructions

1. Préhéàt ovén to 350 dégréés

2. Buttér àn 8 cup flàt shàllow pàn, or combinàtion of smàllér bàking dishés for individuàl sérvings. 

3. Lightly sprinklé grànulàtéd sugàr thé buttéréd dish(s) to lightly coàt. Sét àsidé.

 4. More Recipe>>Fresh Peach & Raspberry Clafoutis@www.savingdessert.com